Coltello Gyuto 20 cm Midnight Edition
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Il Coltello Gyuto Midnight Edition è la scelta perfetta per chi desidera precisione, eleganza e performance professionale in cucina. La lama da 20 cm in acciaio damasco offre una durezza eccezionale e un’affilatura duratura, ideale per tagli netti su ogni tipo di ingrediente: carne, pesce, verdure o frutta. Il manico ergonomico garantisce una presa salda e confortevole, anche durante un uso prolungato. Una pietra per affilare è inclusa per mantenere la lama sempre perfetta. Un'idea regalo elegante e funzionale per ogni appassionato di cucina. Scopri tutti i nostri coltelli di design e componi il tuo set professionale!
Lama: 20 cm in acciaio damascato inossidabile a 67 strati con finitura a specchio, anima VG-10. Altezza lama (dal filo al dorso): 4,7 cm. Spessore lama: 2,2 mm vicino al manico, 1,5 mm verso la punta.
Manico: 12, 5 cm Legno di betulla stabilizzato con distanziatore in rame bianco
Peso totale: 140 grammi
Pulizia: Lavare a mano
Incluso: Pietra per affilare
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