Coltello Santoku 17 cm Midnight Edition
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Il Coltello Santoku Midnight Edition è la scelta ideale per chi cerca versatilità, precisione e raffinatezza in cucina. La lama da 17 cm in acciaio damasco a 67 strati, con anima in VG-10, assicura una durezza straordinaria e un filo duraturo, adatto a qualsiasi ingrediente: carne, pesce, frutta o verdura. La finitura martellata Tsuchime riduce l’attrito durante il taglio e previene l’adesione del cibo alla lama, per un’esperienza fluida e professionale. Il manico, realizzato in legno di betulla stabilizzato con elegante distanziatore in rame bianco, è progettato per garantire una presa comoda, stabile e ambidestra. Nel set è inclusa una pietra per affilare, così da mantenere il coltello sempre all’altezza delle tue aspettative. Un coltello professionale dal design ricercato, perfetto per chi ama distinguersi anche ai fornelli.
Lama: 17 cm in acciaio damasco inox 67 strati, anima VG-10, finitura Tsuchime
Manico: Legno di betulla stabilizzato con distanziatore in rame bianco
Pulizia: Lavare a mano
Incluso: Pietra per affilare
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